Puding roti marble

Mlm tadi tah kenapa tiba-tiba nak buat puding ni...bukan apa, aku tengok roti tinggal beberapa keping lagi tak habis, pastu dah nak expired lak tu..daripada buang, baik aku buat kuih..Dengan gigihnya mlm tadi, lepas penat mengemas, basuh kain, lipat kain, tidokan anak bagai, aku masuk dapur, pasang gas...terus berperang dengan periuk..

Tengah sibuk-sibuk cari barang, jejaka ati lak nak teh tarik....buatlah teh tarik dulu...husbad 1st kan..nasib baik mintak teh tarik, klu mintak yg lain..nnt dulu bole bang..? saya nak buat puding dulu... ngeh..ngeh...ngeh..

Resepi puding roti marble:-

• Roti 4 keping
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8gram serbuk agar-agar
• 1/2 cawan gula (boleh kurangkan)
• 2 sudu besar butter/ marjerin
• 3 1/2 cawan air
• 2 sudu besar serbuk koko (boleh guna choc emulco)

Cara-cara:-

• Didihkan 3cawan air, serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk
• Blend roti, telur susu pekat, susu cair dan  balance air 1/2 cawan tadi. Kemudian masukkan ke dalam periuk agar-agar yang sudah mendidih tadi
• Masukkan butter/ marjerin dan kacau rata sampai mendidih. Kemudian matikan api
• Bahagi kepada 2 adunan. 1 adunan warna asal dan 1 lagi  masukkan serbuk koko/ choc emulco. Kemudian kacau cepat-cepat dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul-ketul.
• Tuang ke dalam loyang secara berselang-seli. Sesenduk adunan asal dan kemudian sesenduk lagi adunan coklat. Ulang sehingga habis. Ketika melapis/ me'marble'kan hendaklah cepat sebab puding/ agar-agar mudah membeku.
• Dah siap bolehlah di simpan ke dalampeti sejuk sekurang-kurangnya sejam. Enak dimakan ketika sejuk...Nyum..nyumm..

~ i luv u all~